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Produkttopbillede Krabbe

Was macht unsere Krabben Produkte
so speziell

 

Carnad Kokumi Krabben Produkte werden aus 100% natürlicher Küstenkrabbe (Carsinus maenas) hergestellt, einer in den inneren dänischen Gewässern häufig vorkommenden Schalentier Art. Krabben sollten nach Krabben schmecken.

Carnad liegt nur wenige 100 Meter vom "Limfjorden" im Norden Dänemarks entfernt. In diesen Gewässern finden Sie große Mengen an Krebsen. Von einheimischen Fischern gefangen.

Mit unserem Carnad Kokumi Krabbensaft / Brühe / Extrakt und Pulver vermeiden Sie künstlichen Geschmack in Lebensmitteln. Alle Carnad-Produkte werden zu 100 % natürlich hergestellt. Wir verarbeiten das Rohmaterial der Krabben einfach, indem wir es zerlegen und zu einer flüssigen Substanz aufkonzentrieren. Ohne Zusatz von künstlichen Substanzen. Als Ergebnis erhalten Sie ein Clean Label Produkt mit einem sauberen Geschmack.

Der Carnad Kokumi Krabbensaft / Brühe / Extrakt hat einen hohen natürlichen Gehalt an Glutaminsäure und Glutamaten, die einen großartigen Umami-Geschmack verleihen. Ein gefragtes Produkt. Vor allem auf dem asiatischen Markt.

Bouillabaisse oder Schalentier Soße kann mit einer Mischung der folgenden drei Carnad-Produkte aufgebaut werden: Weißfisch-Kokumi-Saft / Brühe / Extrakt, Muschel-Kokumi-Saft / Brühe / Extrakt und Krabben-Kokumi-Saft / Brühe / Extrakt.

Der köstliche Umami- Meeresfrüchte- und Krabben Geschmack kann für alle Situationen durch Zugabe von ca. 1% zum Endprodukt erreicht werden.

Kokumi-Krabben-Extrakt / Brühe / Saft


Der Carnad Kokumi Krabbensaft / Brühe / Extrakt enthält reine Fleischproteine ​​ohne den bitteren Geschmack der Schalen. Und Sie können den Carnad Kokumi Krabbensaft / Brühe / Extrakt ganz einfach als Hauptzutat und Geschmacksverstärker bei der Kreation neuer Rezepte verwenden.

Crab Fond
Crab
Guide to evalutation

So testen Sie einen Kokumi Geschmacksverstärker. Unsere Produkte sind nicht wie andere auf dem Markt.


Carnads-Produkte verleihen Ihre Lebensmittel einen 100 % natürlichen Umami-Geschmack. Und sie ermöglichen Ihnen gleichzeitig, künstliche Aromen zu ersetzen. MSG, Hefeextrakt, Aromen und können den Salzbedarf reduzieren.

Guide zur Auswertung

Preise – Schmecken Sie die Qualität


Für den perfekten Kokumi-Effekt benötigen Sie bei jedem Auftragen nur eine kleine Portion unseres Produkts. Sie benötigen Tatsächlich nur etwa 1% unseres konzentrierten Kokumi-Extrakts/Safts oder Pulvers. Das macht unsere Produkte langfristig profitabel.

Hier ist ein Beispiel. Wenn Ihr Produkt, zum beispiel eine Meeresfrüchtesuppe, 100 Gramm wiegt, brauchen Sie nur 1 Gramm unseres Produkts aufzutragen, um einen herrlichen Geschmack zu erzielen.