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Produkttopbillede Muslinger

Was macht unsere Muschel Produkte
so speziell


Carnad Kokumi Muschelprodukte werden aus 100% frischen Muscheln aus lokalen dänischen Gewässern hergestellt. Muscheln sollen nach Muschel schmecken.

Der Carnad Kokumi Muschelsaft / Brühe / Extrakt und Muschelpulver enthalten Proteine, die nur aus reinem Muschelfleisch bestehen. Unsere Produkte enthalten aufgrund der niedrigen Verarbeitungstemperaturen keine Bitterproteine. Das Ergebnis ist ein hochkonzentriertes Produkt mit einem effizienten Geschmacksverstärker für alle Arten von Lebensmitteln.

In cremigen Convenience-Anwendungen wie Muschelsuppe und Soße erhalten Sie einen großartigen, Meeresfrüchte Geschmack und einen langen Nachgeschmack. In einer Muschel Beurre Blanc schafft der Umami-Geschmack eine perfekte Balance zwischen Wein, Essig und Butter.

Der erstaunliche Umami-Geschmack kann durch Zugabe von etwa 1% zum Endprodukt erreicht werden.

Mussels

Warum unsere Produkte im Wasser nicht funktionieren. Einen Guide zur Auswertung von Carnad-Produkten.


Denken Sie daran, unsere Produkte richtig zu dosieren. Nur 1% unserer Produkte machen den gesamten Unterschied aus.

Testergebnisse ansehen Dosierungsanleitung
Test results / Dosing guide

Preise – Schmecken Sie die Qualität


Für den perfekten Kokumi-Effekt benötigen Sie bei jedem Auftragen nur eine kleine Portion unseres Produkts. Sie benötigen Tatsächlich nur etwa 1% unseres konzentrierten Kokumi-Extrakts/Safts oder Pulvers. Das macht unsere Produkte langfristig profitabel.

Hier ist ein Beispiel. Wenn Ihr letztes Produkt, wie eine Meeresfrüchtesuppe, 100 Gramm wiegt, brauchen Sie nur 1 Gramm unseres Produkts aufzutragen, um einen herrlichen Geschmack zu erzielen.