Carnad Kokumi Schweinefleischprodukte werden aus 100 % fleischigen Schweineknochen hergestellt. Schweinefleisch sollte nach Schweinefleisch schmecken und nach nichts anderem.
Unsere Produkte verleihen einen reinen Schweinefleischgeschmack sowie einen Umami-Geschmack. Die hochwertigen Kokumi Produkte von Carnad enthalten kein Bitterprotein.
Das reine Fleischaroma bringt Ausgewogenheit in alle Arten von Saucen, Würsten, Frikadellen, Pasteten, Kochschinken und Suppen. Die Produkte von Carnad Schweinefleisch verleihen Würsten Geschmack und können teurere Geschmacksverstärker wie MSG, HVP, Aromen und Hefeextrakte ersetzen. Außerdem verbessert es den Geschmack bei allen Anwendungen mit Pastete, Hackfleisch und Schweine Konserven. Die Carnad Kokumi Pork Produkte funktionieren auch in fettreduzierten Produkten.
Der tolle Umami-Geschmack wird durch Zugabe von ca. 1 % zum Endprodukt erreicht.
Denken Sie daran, unsere Produkte richtig zu dosieren. Nur 1% unserer Produkte machen den gesamten Unterschied aus.
Für den perfekten Kokumi-Effekt benötigen Sie bei jedem Auftragen nur eine kleine Portion unseres Produkts. Sie benötigen Tatsächlich nur etwa 1% unseres konzentrierten Kokumi-Extrakts/Safts oder Pulvers. Das macht unsere Produkte langfristig profitabel.
Hier ist ein Beispiel. Wenn Ihr fertiges Produkt, wie Schweinefleisch für Würste, 50 Gramm wiegt, brauchen Sie nur 0,5 Gramm unseres Produkts aufzutragen, um einen herrlichen Geschmack zu erzielen.
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