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Über Carnad

Vision


Wir bei Carnad konzentrieren uns auf die Bereitstellung von „Clean Label“-Kokumi-Aromen, die ausschließlich auf natürlichen Fleisch- und Meeresfrüchten basiert sind. Diese Aromen sollen künstliche Geschmacksverstärker in der globalen Lebensmittelindustrie ersetzen.


Mission


Carnads Mission ist es, dass alle Lebensmittelhersteller die Möglichkeit erhalten, natürliche Geschmacksverstärker anstelle von künstlichen Geschmacksverstärkern einzusetzen. Alles aus 100 % natürlichen Rohstoffen. Der Rohstoff besteht einfach aus Knochenprodukten, die mit Aromen von Tieren und Fischen gefüllt sind. Unsere Produkte ersetzen Zusatzstoffe wie MSG, Hefeextrakte, Aromen und Salze durch eine natürliche, geschmacksverstärkende Kokumi-Zutat. Es bietet viel Umami-Geschmack und verbessert die Geschmacksprofile der Lebensmittel. Essen sollte aus Essen bestehen – sonst nichts. Das ist das Rückgrat der Kokumi-Geschmacksverstärker von Carnad.

Unsere Kokumi-Geschmacksverstärker verstärken das natürliche Geschmacksprofil eines Gerichts. Und da wir viel Wert darauf gelegt haben, die Rohstoffe zu einer perfekten Mischung zu konzentrieren, brauchen Sie nur einen kleinen Teil unserer Produkte in Ihre Speisen zu geben. Die Proteine ​​im Fleisch haben sich bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum reduziert, um Ihnen ein möglichst schmackhaftes Produkt zu bieten.

Ambitionen


Wir bei Carnad haben hohe Ambitionen. Wir haben bereits in hochmoderne Produktionsanlagen investiert, die Kokumi-Geschmacksverstärker von höchster Qualität liefern können. Dies macht es möglich, einer Lebensmittelindustrie gerecht zu werden, die Schwierigkeiten hat, den Verbraucheranforderungen nach sauberen, natürlichen Lebensmitteln gerecht zu werden.

Der Einsatz von natürlichen Geschmacksverstärkern in Lebensmitteln wird immer stärker in den Fokus gerückt. Wenn diese Nachfrage noch größer wird, sind wir bei Carnad bereit, noch mehr in den Ausbau unserer Produktion zu investieren. Wir sehen einen riesigen Markt für Clean-Label-Produkte, die vollständig auf natürlichen Rohstoffen basieren.

Unsere Geschichte

Seit 2012 bieten wir natürliche Kokumi-Geschmacksverstärker in höchster Qualität an.

Sehen Sie hier die wichtigsten Momente in Carnads Geschichte.

2020

Verkauf von Carnad Produkte wurde in Australien zugelassen.

2019

Carnads-Produkte wurden Halal-zertifiziert

2018

Das Management geben grünes Licht für zukünftige Geschäftspläne und die Entwicklung hochmoderner Produktionsanlagen.

2017

Carnad wird mit dem weltweit anerkannten FSSC 22000-Zertifikat für die hohen Standards des Unternehmens bei seinen Lebensmittelprodukten ausgezeichnet.

2012

Die ersten Produkte (auch Bio) wurden verkaufsfertig. Hiermit erzielte das Unternehmen seinen ersten Umsatz.

2010

Carnad wurde unter anderem von Johnny Koch und andere gegründet.

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